S a f f r a n s r i s	(2-4 portioner)
	3 koppar ris 3 koppar vatten 1 tsksalt 3 msk olja eller 30 g margarin 1/2 g saffran

Skölj riset och låt det stå i vatten i 30 minuter. Hetta upp oljan eller smält margarinet i en gryta, tillsätt salt, saffran och vatten. Tillsätt riset när vattnet börjar koka. Låt stå i fem minuter på stark värme, sänk sedan värmen och låt riset sjuda i ca 20 minuter med locket på.
Vi rekommenderar "Jasmine från SRP"

Recept:
Biryani	Ris med Shish Kebab
Pilaw Ris	Ris med kyckling
Saffransris